Mijn Winkelwagen [0]

Assortiment

Tafeldekken

Een stijlvol gedekte tafel begint met het dekken van de tafel met mooi gekleurd tafellinnen. Hierna wordt het couvert gedekt. Het aantal benodigde bestekdelen is afhankelijk van het aantal gangen dat gedurende het diner wordt geserveerd. In het algemeen kan een onderscheid gemaakt worden naar een standaard- en een uitgebreid couvert.
                                                                 


Standaard Couvert


Het standaardcouvert is bedoeld voor soep, hoofdgerecht en dessert. De benodigdheden zijn:


Het tafelmes ligt rechts van het bord en de snijkant van het mes wijst naar links. Links ligt de tafelvork, waarbij de tanden naar boven wijzen. Bij het dekken van het couvert komt het bestek evenwijdig te liggen. Indien er soep op het menu staat, ligt de tafellepel rechts van het tafelmes. 
Voor het dessert volstaat men meestal met twee bestekdelen; dessertvork en -lepel of dessertvork en -mes (afhankelijk van het geserveerde dessert). Het dessertbestek ligt boven het bord en evenwijdig aan de tafelrand. Indien voor het dessert een vork en lepel nodig zijn, ligt de vork, met het heft naar rechts, direct achter het bord en daarachter de lepel met het heft naar links. Voor een dessert waarbij een mes noodzakelijk is, ligt het mes met het heft naar rechts direct achter het bord en wijst het heft van de vork naar links. 
Het wijnglas staat rechts, achter de punt van het tafelmes. Als er ook dessertbestek is gedekt, staat het wijnglas ter hoogte van de dessertvork. Bij een diner verdient het de voorkeur gebruik te maken van linnen servetten die bij het tafellaken passen. De plaats van het servet is, afhankelijk van de ruimte op tafel, links van het bord of erop.


Uitgebreid couvert


Bij een diner met meerdere gangen is een uitgebreid couvert nodig. Maar… hoe hoort het ook al weer?

 

Het bestek wordt neergelegd in volgorde van gebruik, van buiten naar binnen. Het bestek voor het hoofdgerecht ligt dus aan de binnenkant, direct naast het bord; bestek voor de voorafgaande gerechten ligt aan de buitenkant daarvan. De vorken komen links en de messen rechts.
Zit er soep bij het menu, dan komt de soeplepel aan de rechterkant te liggen. Maak je ook een visgerecht, dan wordt het geheel gecompleteerd met een viscouvert. Voor het dessert ligt het kleine bestek boven het bord. Voor brood of salade staan kleine bordjes links van het bord. De glazen staan rechts boven de borden. Helemaal links van alle glazen staat het waterglas.

Maak hier uw keuze in bestek. BerkhoutWonen/De-Cassettewinkel.nl / heeft vrijwel alle gangbare modellen op voorraad en levert daarom razend snel. Bovendien tegen ongekend lage prijzen.